18. juni 2020
Efter to uger med en ekstraordinær hævelse af øko-tillægget for kreaturer, der er velegnet til hakkekød, på 2 kr. pr. kg, vil tillægget være tilbage til det normale fra og med næste uge.
Løftet i økotillægget i uge 38 og 39 skyldtes et behov for at få hakkekød nok til en kampagne i en dansk detailkæde.
- Normalt ville vi have fået dyr nok ind til slagtning på denne tid, men på grund af det gode vejr har landmændene beholdt dyrene på gården, fordi de stadig kunne gå på græs. Derfor vurderede vi, at der var brug for lidt ekstra tilskyndelse til at sende dyr ind, fortæller Frilands direktør Henrik Biilmann.
Tilskyndelsen virkede. Kreaturer er kommet ind i en lind strøm. I uge 38 blev der således slagtet 436 økologiske kreaturer, mens der er tilmeldt 707 økokreaturer til uge 39.
– Vi er rigtig glade og taknemmelige for, at landmændene har sendt råvarerne ind de seneste uger, så vi kant levere den aftalte mængde til kampagnen, siger Henrik Biilmann.