Om en lille måneds tid er igen tid til at vise økologiske grise frem. Det sker til Sofari, som 22 maj inviterer danske forbrugere ud på i alt 12 gårde med økologiske grise.
I år har Friland otte leverandører, som er værter fordelt over hele landet. På Sofari.dk er det muligt at se, hvilke gårde der er med i år, og hvad der kan opleves på de forskellige bedrifter. I Nordjylland har Friland to værter, en i Midtjylland, tre i Sydjylland samt en på henholdsvis Fyn og Sjælland.
- Vi sætter stor pris på, at vores leverandørerne vil åbne deres gårde for danskerne over hele landet. Sofari giver et fremragende indblik i økologien. Forbrugerne vil se, hvor kødet kommer fra, når de står og skal vælge blandt produkterne i køledisken, og her spiller Sofari en stor rolle, siger Maria Bast, marketing manager i Friland.
Sofari arrangeres i et bredt samarbejde mellem Landbrug &Fødevarer, Friland, Organic Pork, Tican, Økologisk Landsforening og foreningen FØKS (Foreningen for Fremme af Økologisk Kvalitetssvinekød). På sofari.dk kan man se, hvilke gårde der deltager i Sofari og de enkelte gårdes åbningstider, ligesom man kan læse mere om øko-grisens liv.