Den kommende uges Festuge i Århus bliver i år endnu mere præget af god mad, økologi og dyrevelfærd, idet arrangementet Gourmetmad på Gadeplan får en langt mere central placering end tidligere.
Kødselskabet Friland har sponsoreret 15 frilandsgrise som skal give festugens besøgende mulighed for at smage godt svinekød til rimelige priser. Formålet er at vise, at byfest-mad også kan være både velsmagende og sund. Udover svinekød får festuge-gæsterne blandt andet mulighed for at smage økologisk røget ørred og økologisk gedekød.
Også sidste år bidrog Friland til Gourmetmad på Gadeplan, men i år er serveringen flyttet til den centrale plads Store Torv foran Domkirken, hvor flere andre mad-aktiviteter er samlet, herunder et Farmers Market med bl.a. salg af økologiske grønsager.
Gourmetmad på Gadeplan finder sted dagligt fra kl. 12 - 19 frem til festugens sidste dag d. 6. september