Lige nu handler det på salgssiden om at levere julen til vores kunder, som selvsagt øger aktiviteten på de traditionelle juleprodukter. Der er en god efterspørgsel på produkter med høj dyrevelfærd og økologi, og vi oplever en positiv afsætning af både økologisk gris og Frilandsgris på grund af højtiden. Det er særligt de klassiske juleudskæringer som flæskesteg og kamprodukter, der er efterspurgt blandt vores kunder.
Dog må vi også sige, at den generelle markedssituation for grise har udvist fald i løbet af fjerde kvartal, hvor noteringerne i Europa er faldet over en bred kam inklusiv den danske. Selvom det økologiske marked i princippet er separat fra det konventionelle, så presser det også priserne her, og selvom vi på grisene har kunnet løfte tillæggene en smule som kompensation for den faldende notering, så kan vi ikke udligne forskellen, fordi det generelle marked har taget et markant fald.
Lige nu er vi meget opmærksomme på perioden efter jul og de eventuelle effekter, der stadig udestår i forbindelse med udbruddet af Afrikansk Svinepest i Spanien, så der er flere ubekendte faktorer, som vi skal navigere i.
For oksekødets vedkommende har der været en markant korrektion i markedet, som kommer af en vigende afsætning på det danske marked grundet en opbremsning i forbrugerefterspørgslen. De rekordhøje noteringer i 2025 sætter sig i forbruget, og vi har nedjusteret tillægget over flere omgange. Når forbrugerpriserne bliver så høje, som det har været tilfældet, bliver det sværere at få folk til at betale en premium for økologi, og det presser vores tillæg.
Slutteligt vil jeg sige tak for et flot fremmøde og en god debat på vores årsmøde, som gav anledning til flere gode input om Frilands aktiviteter og fremtid. Som nævnt på mødet vil vi i 2025 starte op med Biodiversitetsløft hos ca. en tredjedel af vores leverandører af økologiske grise og Frilandsgris. Det vil blive et stærkt og naturligt tillæg til Frilands i forvejen stærke brand, og jeg glæder mig til at følge resultaterne.
God jul og godt nytår
Svend Schou Borch
CEO Friland A/S
Opdateret d. 11. december
