Den hurtige aftensmad
Nogle dage kalder på aftensmadsretter, der sidder lige i skabet, uden at du skal bruge flere timer i køkkenet. Derfor har vi samlet vores bedste opskrifter, som udnytter simple teknikker, få råvarer og hurtigt tempo, så aftensmaden står klar på bare 30 minutter. Du finder inspiration til både klassikere og friske idéer, der passer perfekt til en travl hverdag.
Find inspiration til aftensmad på 30 minutter
Meget mere Asien
Hvis du har fået smag for wok, åbner der sig en hel verden af asiatiske retter, der både pirrer og overrasker smagsløgene. I det asiatiske køkken kan du udforske et væld af nuancer - fra sødt og karamelliseret til syrligt, krydret og aromatisk. Meatballs på spyd er en streetfood-favorit, som serveres med ris og en cremet chilidip, og den er perfekt til både hurtige hverdage og weekender, hvor du vil prøve noget nyt uden at gøre det svært.
Se opskriften her
Fladbrød som tilbehør
Hjemmebagt fladbrød er en af de små ting, der kan gøre en enorm forskel ved middagsbordet. Det er blødt, varmt og fungerer som det perfekte tilbehør til en wok med grisekød og ris. Brødet giver en skøn balance mellem rettens sprøde, bløde og krydrede elementer, og så er det ideelt til at samle en komplet mundfuld af den skønne ret. Med vores opskrift kan du nemt og hurtigt bage fladbrød på panden og sætte prikken over i’et på din wok med grisekød.
Lær at lave fladbrød på panden
Sådan steger du koteletter på panden
Vil du lave flere retter med koteletter? Så er det oplagt at mestre stegningen for at sikre en perfekt tilberedning hver gang. Med vores guide kan du få styr på alt fra temperaturen på panden til timing og hviletid, så du ender med kød, der er både mørt, saftigt og fyldt med smag. Når teknikken sidder i hænderne, bliver det nemmere at lykkes med at lave både hurtige hverdagsretter og mere ambitiøse måltider med koteletter.
Få vores guide til stegning af koteletter
