Sprøde karbonader med æble og fennikel råkostsalat

Glaseret medister er en skøn og nostalgisk ret – men her har den fået et moderne twist. Den klassiske medister pølse koges først nænsomt og steges derefter gylden i en sød og grov sennepsglasering med ahornsirup, som giver en skinnende og karamelliseret overflade. Tilbehøret er en frisk og cremet æble-sellerislaw, hvor det sprøde fra selleri og æble møder en syrlig dressing og ristede mandler på toppen. En nem og velsmagende ret, der fungerer både som varm aftensmad og til det kolde bord – og som med fordel kan serveres med rugbrød eller små kogte kartofler.

Leder du efter en ny måde at servere taco-inspirerede retter på? Prøv vores sprøde tortillaskåle fyldt med krydret oksekød, bagte søde kartofler og smeltet ost. Serveret med frisk tomatsalsa, cremet avocadodip og en skefuld creme fraiche, er denne opskrift perfekt til både hverdag og hyggelige middage. En sjov, velsmagende og dekorativ ret, der med garanti vil imponere både store og små.

Spaghetti Amatriciana er en klassisk italiensk inspireret pastaret, der kombinerer en enkel tomatsauce med sprøde bacontern (eller pancetta) og et strejf af hvidløg. Retten er hurtig at lave og fyldt med smag, hvor det salte bacon, søde tomater og friskrevet ost skaber en perfekt balance. Perfekt til en nem hverdagsmiddag med et strejf af Italien.

Med vores forårsruller opskrift kan du forene det bedste fra to verdener - den saftige, krydrede grisekødsklassiker og det sprøde touch fra asiatisk streetfood. De hjemmelavede forårsruller er spækket af smag med pulled pork, og når den rulles ind i den tynde forårsrulledej sammen med grøntsager og ost, opstår ren madmagi. Dyp i en lækker chilisauce, og du har en ret, der forkæler smagsløgene hos både store og små.

Prøv vores lækre opskrift på en Tortilla-tærte lavet i airfryer. Denne velsmagende tærte er perfekt til den nemme aftensmad, hvor man ikke vil gå på kompromis med smagen. Med saftigt oksekød, krydret taco-mix, cremet ost og sprøde tortillapandekager får du en skøn smag og et mættende måltid.

Pølser på grillen smager skønt. De bliver ekstra sprøde og får en god smag af røg. Men hvad serverer man til grillpølsen? Vi har her lavet en opskrift med GØL Grillpølser og en sommersalat på grillet asparges og soltørrede oliven.

Velbekomme!