Rugbrødssandwich med postej

Let, mild og nem at spise – denne rugbrødssandwich med kalkunbryst og ærtecreme er som skabt til madpakken. Den lyse kalkun og den cremede ærtecreme spiller perfekt sammen og skaber en blød og afrundet smag, som både børn og voksne kan lide. Her får du en sandwich, der ikke drypper, ikke smuldrer – og som samtidig ser frisk og indbydende ud. Et oplagt valg til hverdagsfrokosten, udflugten eller den hurtige løsning, når det skal gå stærkt.

En god rugbrødssandwich kan redde enhver madpakke – og denne variant med kylling, sprød bacon og karrydressing er ingen undtagelse. Her får du en sandwich, der kombinerer det cremede med det salte og det sprøde på den helt rigtige måde. Rugbrødet giver struktur og smag, og fyldet gør den både indbydende og tilfredsstillende. Ideel til frokostpausen, skovturen eller som hurtig løsning på en travl hverdag. 

Gør noget ekstra ud af frokosten eller madpakken med en rugbrødssandwich med spegepølse, revet squash og cremet avocado.

Der er nærmest ikke noget så alsidigt som en sandwich. Du kan variere brødet og fyldet og dermed få lige den sandwich, du ønsker. Bedst af alt, så kan en sandwich laves nemt og hurtigt i en travl hverdag. Vores bud på en toplækker sandwich er med sprøde sandwichboller, en super lækker og cremet Baba ganoush og så nogle mega lækre skiver af Den Grønne Slagter Kyllingebryst med chili. Derudover har vi også kommet lidt frisk persille, helt tyndt skåret rødkål og syltede gulerødder i.

Hvad synes du, er det magiske trick, der gør en sandwich ekstra lækker? Ud over at fyldet, som for eksempel kylling, kalkun eller veggie pålæg selvfølgelig skal være i top, så skal sandwichen have mindst én form for lækkert cremet indre. Det holder nemlig sandwichen saftig og indbydende, og desuden er en lækker cremet smørelse en perfekt smagsbærer. Og naturligvis en god kontrast til sprødt grønt. I Denne har vi både smurt brødet med en cremet smøreost, som endda har fået et pift med ristede nødder. Og så topper vi godt med avocado. En perfekt sandwich, som er lige i skabet til en god og grøn madpakke!

En opskrift på lækre brød til sandwich - her drysset med en topping i form af hørfrø og solsikkekerner. Toppingen kan du dog variere med de frø, kerner eller nødder, som du holder af.