Rugbrødssandwich med kalkun og ærtecreme

Name: Rugbrødssandwich med kalkun og ærtecreme
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 4 skiver Kalkunbryst; 4 skiver groft kernerugbrød; 1 stk. stor gulerod, skrællet; 1 håndfuld ærteskud; 2 dl ærter, gerne fra frost; 2 spsk. creme fraiche 18%; Salt og peber; Æbler; Rosiner

Let, mild og nem at spise – denne rugbrødssandwich med kalkunbryst og ærtecreme er som skabt til madpakken. Den lyse kalkun og den cremede ærtecreme spiller perfekt sammen og skaber en blød og afrundet smag, som både børn og voksne kan lide. Her får du en sandwich, der ikke drypper, ikke smuldrer – og som samtidig ser frisk og indbydende ud. Et oplagt valg til hverdagsfrokosten, udflugten eller den hurtige løsning, når det skal gå stærkt.

20 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Rugbrødssandwich med Kalkunbryst og ærtecreme

Ingredienser

4 skiver

4 skivergroft kernerugbrød

1 stk.stor gulerod, skrællet

1 håndfuldærteskud

Ærtecreme

2 dlærter, gerne fra frost

2 spsk.creme fraiche 18%

Salt og peber

Madpakketilbehør

Æbler

Rosiner

Tilberedning

Rugbrødssandwich med kylling og bacon – en madpakke-favorit med sprød kant

Leder du efter noget med mere bid og krydderi? Så er rugbrødssandwich med kylling, bacon og karrydressing et oplagt alternativ. Her får du det bedste fra flere verdener: saftig kylling, sprød bacon og en cremet dressing med kant. Fyldet er rigt og smagfuldt, men stadig nemt at spise – perfekt til de dage, hvor madpakken gerne må give lidt ekstra nydelse.

Rugbrødssandwich med kyllingepostej og syltede løg

Hvis du er til cremede pålægstyper og en mere smørbar tekstur, så prøv rugbrødssandwich med kyllingepostej. Her får du en sandwich, der er nem at spise og som giver en fin balance mellem det bløde og det syrlige. Syltede rødløg tilføjer et lille løft til smagen, og sammen med det mørke rugbrød bliver det en helstøbt frokost, der også egner sig til de mindre i familien.

Rugbrødssandwich med frittata og jægerpølse – et alternativ til klassisk pålæg

Vil du overraske med noget andet end det sædvanlige pålæg? Så tag et kig på rugbrødssandwich med frittata og jægerpølse. Kombinationen af æggekage og jægerpølse giver både saft og smag – og så er det en sandwich, der ser ud af noget. Den passer godt til lidt større børn eller voksne, der gerne vil prøve et anderledes fyld, uden at det bliver for tungt. En god måde at skabe variation i frokostrutinen.