Grillpølser med asparges og tomat-bearnaise

Pølser på grillen smager skønt. De bliver ekstra sprøde og får en god smag af røg. Men hvad serverer man til grillpølsen? Vi har her lavet en opskrift med GØL Grillpølser og en sommersalat på grillet asparges og soltørrede oliven.

Velbekomme!

Når grillsæsonen for alvor går i gang, er entrecôte med sprøde asparges og hjemmelavet grill-bearnaise den perfekte sommerret. Her får du en saftig udskæring af Friland oksekød, serveret med grillede forårsløg, karamelliseret citron og en cremet, syrlig sauce med frisk estragon. En oplagt ret til weekendens grillaften – enkel, smagfuld og sommerlækker.

Opskriften er udviklet af kok og kogebogsforfatter Jesper Vollmer for Friland.

Både grillpølser og asparges er oplagte at putte på til grillen henover sommeren. Vi har her lavet en lækker opskrift, hvor asparges grilles med rygeost for ekstra god smag. Dertil serveres fladbrød med ramsløg og feta. Prøv denne lækre sommeropskrift næste gang, du skal grille. 

Velbekomme!

GØL Sommer Griller er oplagte til grillen. Vi har her lavet en opskrift med vores sommer griller pølser på grillspyd med jomfruhummerhaler og peberfrugt. En let sommerret der smager fantastisk.

Rødløgsmarmelade er virkelig overset for det smager fantastisk. Sammen med en god GØL Grillpølse, asparges, tomattapenade og en god salat har du en fuldendt ret.

Sådan griller du pølser: To tilberedningsmetoder

Pølser på grill er en populær tilberedningsmetode. Her guider vi til to forskellige fremgangsmåder, så du kan vælge lige den, der passer til dine præferencer.

Uanset om du foretrækker at grille over kul eller gas, så er vores anbefaling den samme: Pølser bør grilles ved lav varme – i hvert fald hvis du vil undgå sprækkede og brændte pølser. Bliv klogere på, hvordan man griller pølser her.