Tortilla pizza
Prøv vores opskrift på tortilla pizza – en nem og hurtig måde at lave pizza på, hvor du får sprød bund og masser af smag på få minutter. Her får du tre varianter i én opskrift: en klassisk tortilla pizza med pepperoni, en hvid pizza med kartoffel, rødløg og oliven samt en version med pesto, skinke og parmesan.
Tortillaen fungerer som en tynd og sprød pizzabund, der gør det hurtigt at lave pizza derhjemme – perfekt til både hverdagsmad, snack eller når du vil lave flere små pizzaer med forskelligt fyld. De tre varianter giver mulighed for at variere smagen, så der er noget for alle.

Ingredienser
Tortilla pizza med pepperoni
1 stor tortilla (hvede eller fuldkorn)
2 spsk.pizzasauce eller tomatsauce
80 grevet mozzarella
30 g
Lidt tørret oregano eller basilikum
Evt. chili flakes eller lidt olivenolie
Tortilla‑kartoffelpizza med rødløg og oliven
1 stor tortilla
2 spsk.creme fraiche, ricotta eller flødeost (hvid base)
1 lille kartoffel, meget tyndt skåret (gerne på mandolin)
0,4 rødløg i tynde skiver
6 sorte eller grønne oliven (halve eller skiver)
2 spsk.revet parmesan
Lidt frisk eller tørret rosmarin
Salt og peber
Olivenolie
30 g
Tortilla pizza med skinke, pesto & parmesan
1 stor tortilla (hvede eller fuldkorn)
2 spsk.grøn pesto
50 gskinke
60 grevet mozzarella
25 gpinjekerner
50 gparmesanflager
Frisk basilikum
Lidt olivenolie
Evt. lidt friskkværnet peber






Hvad er din erfaring med opskriften?