Taco
Taco med stegt flæsk
Hjemmelavet taco med stegt flæsk er en fusion af det bedste fra to verdener - den sprøde, salte klassiker fra det danske køkken og de krydrede, friske smage inspireret af Mexico. Forestil dig en lun tortilla fyldt med gyldent stegt flæsk, der knaser ved første bid, toppet med frisk tomatsalsa og en cremet urtedressing. Vores taco opskrift er perfekt til hverdagshygge, uformelle middage eller når du vil imponere med en balanceret mundfuld af fedme, friskhed og sprødhed.

Ingredienser
1 bakke
8 små soft tortilla
Salt og peber
Urtedressing
100 gmayonnaise
1,5 dlcremefraiche
1 lille skalotteløg
1 bundtpurløg
1 bundtpersille
Citronsaft
Flagesalt og peber
Salsa
2 tomater
1 lille rødløg
0,5 tsk.chili
1 lime
1 lille håndfuld koriander
Lidt tørret oregano
Tilberedning
Flæsk
Urtedressing
Grov salsa
Servering
Tips
- Opskriften fungerer også godt med andre udskæringer af gris, fx hakket gris eller nakkekoteletter





