Stuvet spidskål

Serveret med urteolie og grillede naanbrød

Denne rødkålssalat kan bruges som et frisk indslag i julemiddagen. Desuden kan denne salat varieres i det uendelige med diverse frugter og nødder, mens den også er nem at tage med sig, hvis du skulle have en rest tilbage fra aftensmaden. Du kan også nemt bytte rødkålen ud med hvidkål eller spidskål og eksempelvis tilføje revet gulerod eller hakkede mandler.

med grillet spidskål og urte-creme fraiche

Grillet culotte med grillet spidskål og urte-creme fraiche er en sommerlig ret, der kombinerer saftigt, mørt oksekød med sprød spidskål og en frisk, aromatisk creme fraiche. Perfekt til grillmiddage!

Ønsker du at tilberede en lækker portion stuvet grønlangkål på bare 30 minutter? Så har vi den perfekte opskrift til dig! Denne traditionelle danske ret er fyldt med smagsgivende ingredienser, der gør den til det ideelle tilbehør til fx. medisterpølse, frikadeller og kålpølser.

Har du en rest pulled pork? Så kan du overveje at toppe din suppe med det. Her får du opskriften på en thai inspireret suppe med masser af grønsager. Her er den også toppet med spidskål og bønnespirer.

Grillet spidskål er en nem og lækker måde at forvandle en simpel grøntsag til en smagsbombe. Når spidskål får grillstriber og drysses med en sprød parmesan-crust, opstår der en skøn kombination af røg, syre og umami. Perfekt som tilbehør til både kød og fisk – eller som en selvstændig grøn ret med masser af karakter.