Ribeye på grill

Ribeye på grill

Ribeye på grill er for dig, der vil have det hele. Det marmorerede kød smelter på tungen, og fedtet giver smag og saft under stegningen. Når du rammer den rette temperatur og lader kødet hvile, får du et resultat, der oser af nydelse. Det er en luksuriøs steak til både hverdag og fest og en af de sikreste veje til grillglæde.

40 Min.
25 Min.
Opskriften er udviklet afDanish Crown

Ingredienser

2 stk.

Marinade

4 spsk.neutral olie
2 spsk.groft salt
2 spsk.sort peber

Grillede kartofler med sprød kant og blødt indre

Kartofler på grill passer perfekt til en fedtmarmoreret ribeye. De suger smag fra urter og olie og får en sprød skorpe, der spiller flot sammen med bøffens mørhed. Et klassisk, men uundværligt match.

Tomatsalat der løfter og balancerer

En frisk tomatsalat med syre og sødme er en god modvægt til ribeyeens fylde. De saftige tomater og lette vinaigrette giver friskhed og farve og holder tallerkenen let og indbydende.

Grillet aubergine med blød tekstur og røgsmag

Aubergine på grill får en fløjlsblød konsistens og intens smag. Den matcher ribeyeens saftighed og tilfører et grønt element med varme og dybde.

Blomkål på grill – grønt med bid og balance

Grillet blomkål giver kant og let bitterhed, der spiller flot op mod ribeyeens fedme. Den faste struktur og lette grillsmag gør den til et friskt, rustikt indslag.