Pitabrød med frikadeller
Frisk, farverig og hurtig hverdagsmad! Disse pitabrød med Tulip Minifrikadeller og en cremet, grøn dip er perfekte, når det skal være nemt og lækkert. Fyld brødene med sprøde grøntsager, lune frikadeller og masser af smag – og du har et måltid, der rammer både børn og voksne.

Ingredienser
4 stk.Pitabrød med fuldkorn
1 pakke
2 håndfuldegrøn salat, i mindre stykker
0,5 agurk i tern
2 gulerødder, groftrevet
Hakket persille
Dip
150 gcreme fraiche eller græsk yoghurt
1 moden avocado
1 håndfuldfrisk persille
1 håndfuldfrisk basilikum
1 fedhvidløg
0,5 citron, saften herfra
Salt og peber
Tilberedning
Tips
- Du kan nemt skifte grøntsagerne ud med det, du har i køleskabet – f.eks. majs, rødkål eller avocadoskiver.
- Vil du gøre det ekstra børnevenligt, så servér det hele som en slags "byg-selv-pita", hvor alle vælger deres eget fyld.