Omelet i vaffeljern
En sjov og nem måde at lave en lækker omelet på! Denne opskrift laves direkte i vaffeljernet og giver dig en sprød og luftig omelet fyldt med kylling, grønt og smeltet ost. Perfekt som en hurtig frokost, et let aftensmåltid – eller som et alternativ til den klassiske madpakke.

Ingredienser
3 æg
Olie til pensling
1 håndfuldbabyspinat
0,5 rød peberfrugt i tern
2 forårsløg, i tynde skiver
2 skiver
30 gcheddarost
Salt og peber
Pynt
Fintsnittede purløg
Peberfrugt i tern
Tilberedning
Tips
- Fyldet kan varieres efter, hvad du har i køleskabet – fx med tomater, svampe eller en rest skinke. Du kan også lave omeletten vegetarisk ved blot at udelade kødet.