Marry Me Pork

Navnet "Marry Me Chicken" stammer fra en amerikansk opskrift, som blev populær på sociale medier og madblogs. Retten var så cremet, velsmagende og uimodståelig, at den angiveligt kunne få nogen til at fri efter første mundfuld – deraf navnet. Kombinationen af fløde, parmesan, tomat og hvidløg har siden gjort retten til en moderne klassiker. Marry Me Pork er en lækker variation med mørt grisekød i centrum – men med samme "wow-effekt".

Ja, du kan også bruge kyllingebryst, kalkun eller koteletter. Vær dog opmærksom på, at mørheden og tilberedningstiden varierer afhængigt af kødtypen. For eksempel skal kylling gennemsteges, mens koteletter ikke bør få for meget, da de ellers bliver tørre. Justér derfor stegetiden efter det valgte kød.

Marry Me Pork smager fantastisk med friskkogt pasta – fx tagliatelle eller linguine – som suger den cremede sauce til sig. Du kan også servere den med jasminris, kartoffelmos eller et godt stykke brød, der kan bruges til at få den sidste sauce med. Ønsker du grønt til, passer en frisk grøn salat med citronvinaigrette eller letdampede grønne bønner rigtig godt som tilbehør.

Ja! Saucen og kødet holder sig fint på køl i 1-2 dage og kan nemt genopvarmes. Du kan evt. tilsætte en smule ekstra fløde eller bouillon, hvis saucen bliver for tyk ved genopvarmning.