<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Grillet kalvespidsbryst på spid med tomatsalsa & cremefraichedressing

15min.
4 personer.

Servér grillet kalvespidsbryst, wrapped i fladbrød med denne lækre tomatsalsa og hjemmerørt cremefraichedressing.

Tilberedning

Tomatsalsa

1

Hak tomater, løg, hvidløg og chili og kom det i en skål.

2

Bland olien sammen med citron, spidskommen, salt og peber og kom den i til de hakkede grøntsager. Rør rundt.

3

Finhak korianderen og vend den i salsaen.

4

Smag til med salt og peber.

Cremefraichedressing

1

Finhak purløget.

2

Vend alle ingredienserne sammen.

3

Smag til med salt og peber.

Grillet kalvespidsbryst på spid

1

De grillede spid af kalvesmåkød, vendes hyppigt, så kødsaften langsomt sætter sig om kødet. Grilles indtil kødsaften er let rosa og man kan se kødsaften koagulere let som hvid saft.

2