Friteret rispapir

Vegetariske friske forårsruller med masser af grønt

Vietnamesisk inspireret forårsruller, også kaldet friske forårsruller, er blevet en populær spise herhjemme. De lækre forårsruller fyldes med friske grøntsager og sauce, der omsvøbes af rispapir. I denne opskrift laver vi en vegetarisk version af den asiatiske ret, da vi fylder den med vores Veggie Pålæg, spidskålsblade, avocado, mango og rød peberfrugt - men du kan fylde den med de grøntsager, du lige har ved hånden, derfor er friske forårsruller den perfekte tøm-køleskabet-ret.

I denne karrysuppe med kødboller har vi ladet os inspirere af den klassiske og skønne middagsret boller i karry. Karrysuppe har en varmende og hyggelige effekt, og det lækre fyld af ris og kødboller gør det til et sikkert hit for hele familien. Suppen er dejligt krydret, men ikke stærk – det gør den til en genial suppe på kolde og våde dage – men den kan lige så vel være en nem og hyggelig ret alle andre dage på året.

Frikadeller med ris og sprøde grøntsager er en nem og smagfuld ret til både hverdag og weekend. Her serveres Tulips færdigstegte frikadeller – med eller uden grønt – sammen med ris vendt i sesamolie og sauterede grøntsager som pak choi, broccolini og gulerod.

Kinesisk inspireret nakkefilet med ris og broccoli er en smagfuld ret, der kombinerer saftig nakkefilet med en lækker, balanceret sauce og sprøde grøntsager. Denne opskrift byder på en harmonisk blanding af sødt, salt og krydret – perfekt til en hverdagsaften med et strejf af det asiatiske køkken. Serveres med ris som et fuldendt måltid.

I denne opskrift serveres den smagfulde blanding af krydrede veggie bites, grøntsager og ris lune i de sprøde salatskåle. Men faktisk er denne ret et temmelig genialt bud på en vegetarisk madpakke, fordi der både er fylde og smag i retten, og fordi den er nem at pakke ned til en transportabel frokost. Kom ris og veggie bite-blandingen i en tæt boks, og læg de sprøde salatblade i en pose for sig. Og husk også lige et lille glas til soyadressingen. Supernemt at forberede om aftenen af resterne fra dit måltid, så du bare skal snuppe din frokostpakke fra køleskabet om morgenen på vej ud ad døren.

Denne ret sender straks tankerne afsted til et asiatisk gadekøkken og de populære sticky meatballs. Vi har slået en smutvej til de asiatiske kødboller ved at stege færdige kødboller i hoisin sauce. Det smager fantastisk – og så er det nem aftensmad på en travl hverdag.