Burnt ends sliders

Sweet & sticky burnt ends med bagte kartofler, grillede majs og rød peber er en lækker servering, hvor møre, karamelliserede kødstykker møder en sød og klæbrig glaze. De cremede bagte kartofler giver fylde, mens de grillede majs og rød peber tilfører friskhed, sødme og et strejf af røg. Resultatet er en harmonisk og smagfuld bid, der føles både saftig, sommerlig og fuld af karakter – perfekt til at løfte ethvert grillmåltid. 

Findes der noget bedre end lune sommeraftner i godt selskab med venner og familie og hygge omkring grillen? Få opskriften her på den lækreste sommerret til grillaftenen - lækre grillede pølser med en klassisk kold kartoffelsalat med en cremet dressing og et pift af karry.

Når kalenderen siger efterår, og det er mørkt og regnfuldt, findes der næsten ikke noget bedre end at varme sig ved en god gryderet. Her får du opskriften på en fransk efterårsgryde med svinemørbrad, pølser, oliven og cornichoner, som er perfekt til de kolde dage – og med de franske smage kan du drømme dig til varmere himmelstrøg, mens du nyder gryderetten.

Man kan næsten ikke undgå at komme i forårshumør med denne skønne, friske grønne ærtesuppe! For hvad signalerer forår mere end grønne farver og sprøde urter? Suppen er baseret på vores gode hønsekødssuppe, og der er bestemt ikke sparet på ærterne, som lige får et hurtigt opkog i suppen, hvorefter de blendes helt ud i suppen til en cremet, lækker konsistens.

Der er noget særligt over retter, som aldrig går af mode. Boller i karry er en sand favorit, vi altid vender tilbage til, når aftensmaden skal være et hit. Retten er nem at lave, men smagen er alt andet end simpel - den balancerer sødme, krydderier og fylde på en måde, der gør den uimodståeligt. Server med dampende ris og lad de saftige kødboller, den cremede karrysauce og en mild varme sprede hygge ved middagsbordet.