Blomkålsgratin med bacon
Mangler du inspiration til tilbehør til fredagsbøffen, eller trænger familien til at prøve noget andet end flødekartofler, er blomkålsgratin med bacon et oplagt alternativ. Den cremede gratin kombineret med sprødt bacon giver masser af smag og passer perfekt som tilbehør til både oksekød og andre hovedretter. Opskriften er super nem at gå til og passer stort set sig selv i ovnen, mens du klarer resten af middagen.
Server for eksempel blomkålsgratinen sammen med Baconsvøbte tournedos med estragonsmør eller brug den som en lækker sideret, når du vil gøre lidt ekstra ud af aftensmaden. En alsidig ret, der hurtigt kan blive en ny favorit ved middagsbordet.

Ingredienser
250 g
2 stk.blomkålshoveder
170 grevet ost
3 dlmælk
1,5 dlfløde
1 stk.grøntsagsbouillon
0,5 stk.porre
Sort peber
Frisk timian






Hvad er din erfaring med opskriften?