Tarteletter med pålæg af kylling og bacon
Tarteletter med pålæg af kylling og bacon egner sig både godt, hvis du skal have gæster til brunch eller som tilbehør i madpakken.
De porøse butterdejsskaller fyldes med kyllingepålæg med bacon, broccoli, ærter og æg og bages i ovnen, til ægget er stivnet. Det er både nemt og lækkert.
Ingredienser
Æggefyld
Tilberedning
Tips
Prøv også tarteletter med æg og bacon
Savner du en ny måde at lave æg og bacon på, så prøv tarteletter med æg og bacon – også kaldt æggeletter. De er nemme at lave og lækre til både brunch eller på et frokostbord. Tilføj gerne porre eller løg til retten for at få de små serveringer til at minde lidt om en mini tærte.
Tarteletter med æg og bacon til fire personer:
- En pakke bacon i tern
- 5 æg
- 1 dl creme fraiche
- 1 fintsnittet porre eller løg (kan undlades)
- Salt og peber
- revet ost
- 8 tarteletskaller
- Steg bacon sprødt på en pande eller i ovnen, og lad det dryppe af på noget køkkenrulle.
- Pisk æg, creme fraiche, salt og peber sammen, og bland herefter bacon og porre i æggemassen.
- Placér tarteletskallerne på en bageplade med bagepapir, og hæld fyldet i.
- Drys med revet ost, og bag æggeletterne i en forvarmet ovn på 175 grader i 20 minutter eller indtil, at æggemassen har sat sig.
Flere måder at lave tarteletter på
Har du fået smag for tarteletter i flere varianter? Så bør du også prøve tarteletter med høns i asparges – den klassiske udgave, som mange vender tilbage til igen og igen. Her er fokus på den bløde sauce, asparges og mørt kød, der gør retten til en fast favorit på middagsbordet.
Tilbehør til tarteletter med kylling og bacon
En grøn salat og friske krydderurter er godt tilbehør til tarteletter med kylling og bacon, da det bidrager med et friskt modspil til de salte smage fra bacon og kylling. Du kan eksempelvis lave en frisk salat med sprøde ærter eller grønne asparges toppet med en syrlig dressing af olie, citronsaft, salt og peber.
Hvad er din erfaring med opskriften?