Smørrebrød leverpostej

Leverpostej med hjemmelavet rødbedekompot og sprød bacon

Prøv et stykke højtbelagt smørrebrød med leverpostej, sprød bacon og hjemmelavet rødbedekompot, der får mundvandet til at løbe.

Smørrebrød med leverpostej er både et hit, når du vil gøre lidt ekstra ud af din egen frokost og kan også sagtens serveres for gæster til frokost, aftensmad eller natmad.

Det klassiske smørrebrød med sky, rødløg og karse

Dyrlægens natmad er et klassisk stykke smørrebrød, som består af en skive rugbrød, der bliver smurt med smør og leverpostej. Ovenpå er skiver af saltkød, som pyntes med sky, rødløg og frisk karse.

Her får du en mere moderne udgave af det klassiske smørrebrød Dyrlægens natmad med surdejsbrød og tyttebærkompot.

Vidste du, at Dyrlægens natmad oprindelig er opkaldt efter en dyrlæge ved navn Sigurd Kejlgaard, der hver aften angiveligt spiste et stykke smørrebrød med fedt, leverpostej, saltkød og sky på smørrebrødsrestauranten Oskar Davidsen.

Vidste du, at smørrebrød faktisk er en dansk opfindelse, der går helt tilbage til 1880’erne? Og smørrebrød med leverpostej er en rigtig klassiker blandt smørrebrødet.

Hjemmelavet smørrebrød med leverpostej og bacon er faktisk ikke så svær og så smager det himmelsk både til weekend frokosten og i madpakken, hvis den skal kunne lidt ekstra.

Lun leverpostej med champignon og bacon

Rugbrød med varm leverpostej, smørstegte champignon og sprød bacon er en klassiker, både børn og voksne kan være med på. Toppet op med syltede beder og frisk basilikum, går smagene op i en højere enhed. Lun leverpostej med champignon og bacon er fast inventar på julefrokostbordet, men kan også være lækkert på et brunchbord eller som smørrebrød til frokost.

Et stort tapasbord er ikke bare forbeholdt varme sommerdage i Barcelona. Også i julemåneden samler et bord med delemad familien. Her kan du skifte nogle af de spanske tapasretter ud med klassiske danske retter, så du får en dansk juletapas.

Her får du både opskriften på minismørrebrød med kamsteg og leverpostejskugler på rugbrød. En nem og lækker måde at pifte julefrokostbordet op!