Japansk inspireret carbonara

Med sin cremede konsistens og velbalancerede smag er pasta carbonara en af de mest elskede italienske retter. Den fyldige sauce smelter sammen med sprød bacon og al dente spaghetti, der gør hver mundfuld til en oplevelse for dine smagsløg. Vores pasta carbonara opskrift passer perfekt til et hyggeligt hverdagsmåltid, men kan også serveres, når du vil forkæle dine gæster med en bid af Italien. Kombinationen af salt, umami og blød pasta gør retten uimodståelig hver gang.

Smagfuld minestronesuppe med lækkert fyld

Minestronesuppen er inspireret af Italien - suppen er lavet på røde tomater og fyldt med gnocchi-pasta og tørrede tomater, som man kender det fra Italien. Italien er ikke kun kendt for deres sprøde pizzaer og pastaretter, men også for deres smagfulde suppe, og denne suppe er god til alle aldre. Toppet med sprødstegt bacon, spinat og flager af parmesan udgør den et superlækkert måltid.

Spaghetti Amatriciana er en klassisk italiensk inspireret pastaret, der kombinerer en enkel tomatsauce med sprøde bacontern (eller pancetta) og et strejf af hvidløg. Retten er hurtig at lave og fyldt med smag, hvor det salte bacon, søde tomater og friskrevet ost skaber en perfekt balance. Perfekt til en nem hverdagsmiddag med et strejf af Italien.

Har du en rest pulled pork? Så kan du overveje at toppe din suppe med det. Her får du opskriften på en thai inspireret suppe med masser af grønsager. Her er den også toppet med spidskål og bønnespirer.

Denne asiatisk inspirerede wok med pulled pork er et nemt og smagfuldt bud på aftensmaden. Kombinationen af saftig pulled pork, nudler, lækre grøntsager og knasende peanuts er det perfekte match. Mens pulled pork og nudler passer sig selv, kan du ordne grøntsagerne. Herefter skal det hele bare blandes sammen i wokken – så står du med en lækker ret med nogle af de bedste smage fra det asiatiske køkken.

Denne wok med Tulip meatballs er både farverig og fuld af smag. Kombinationen af sprøde grøntsager, bløde nudler og en asiatisk-inspireret sauce gør retten til et oplagt valg, når aftensmaden skal på bordet i en fart.