Grønne linser med bacon og grønt

De grønne puylinser fra naturområdet Le Puy i Auvergne midt i Frankrig er lidt mindre end andre grønne linser. Andre linser, f.eks. grønne, røde og gule er udbredt over det meste af verden. Linser er en enårig urt af ærteblomstfamilien. Der findes utallige sorter, og i det indiske køkken kaldes de dal. Linser har en kort kogetid og behøves ikke at sættes i blød, inden de koger. Puylinser med bacon er en fransk klassiker.

 

1 T. 5 Min.
20 Min.
Vær den første til at bedømme denne opskrift
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 9. september 2026

Ingredienser

LINSER

200 ggrønne linser

BACON

250 g
Tulip Bacon Tern
Olie

GRØNTSAGER

4 skalotteløg
1 gulerod
1 porre

LINSER MED BACON

2 laurbærblade
2 timiankviste
1 tsk.bacon stegefedt
1 rødløg
Friskkværnet peber
Krydderurter

SERVERING

Frisk timian

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Prøv sprøde brasekartofler med bacon

Har du bacon tilovers, kan du bruge det i brasekartofler med tomatchutney. Her får kartoflerne sprøde kanter, mens chutneyen giver et sødt og syrligt modspil. 

Se opskriften på brasekartofler med bacon

Pærer-bønne salat med bacon

Er du til kombinationen af bacon og grøntsager, så prøv pærer-bønne salat med bacon. Pærernes sødme spiller godt sammen med baconens salte smag, og retten passer fint til en rolig frokost eller aftensmad. 

Se opskriften på pærer-bønne salat med bacon

FAQ om grønne linser med bacon