Flødekartofler med bacon

Flødekartofler med bacon i ovn er dansk madhygge i sin reneste form – sprødt, stegt bacon møder møre kartoffelskiver i en rig og cremet flødesauce krydret med estragon. Retten er enkel at tilberede og passer til både en travl hverdag og en afslappet weekendmiddag. Server den som tilbehør til en god bøf, eller lad den stå alene med en frisk salat ved siden af.
1 T. 25 Min.
20 Min.
(2)
Opskriften er udviklet afTulip
Opdateret: 21. juli 2026
Flødekartofler med bacon

Ingredienser

125 g
Tulip Bacon Skiver
1 kgkartofler
1 løg
1 fedhvidløg
1 spsk.smør + smør til formen
1 spsk.estragon, tørret
3 dlfløde
3 dlsødmælk
Salt og sort peber

Bedøm denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Flødekartofler til enhver anledning

Er du glad for flødekartofler, findes der mange forskellige måder at servere kartofler på. På vores temaside om kartofler som tilbehør finder du alt fra klassiske flødekartofler og kartoffelmos til hasselback kartofler og andre kartoffelretter, der passer til både hverdagsmad og gæstemiddage.

Find flere opskrifter på kartofler som tilbehør

Når der skal bacon på menuen

Bacon tilfører både salt, sprødhed og masser af smag til middagen. Hvis du er vild med flødekartofler med bacon, finder du også inspiration blandt vores mange opskrifter med bacon – fra klassiske middagsretter til små hverdagsfavoritter.

Se flere opskrifter med bacon

Flødekartofler og hamburgerryg er et sikkert match

Flødekartofler med bacon passer perfekt til glaseret hamburgerryg. Den salte bacon og de cremede kartofler spiller godt sammen med den søde glasering og gør retten oplagt til både gæster og familiemiddage.

Se opskriften på glaseret hamburgerryg

FAQ – Flødekartofler med bacon