Rugbrød med surdej

Prøv en smagfuld og saftig kyllingesandwich. Sandwichen består at tykke skiver af kyllingepålæg, sprød bacon, cremet avocado, hytteost og frisk persillepesto i tre lækre lag brød. I denne opskrift bruger vi et kernerigt og saftigt rugbrød, men du kan også sagtens bygge sandwichen i et lækkert surdejsbrød eller på sprødt toastbrød.

Forkæl dig selv med en velsmagende frokost eller madpakke i form af denne fyldige sandwich med røget mørbrad og cremet kartoffelsalat med nye kartofler og sprøde radisser. Vi bruger et sprødt baguette, men du kan sagtens bytte brødet ud med rugbrød, surdejsbrød eller noget tredje.

Efter at have levet en lidt stille og hengemt tilværelse kom den gammeldags bøfsandwich gevaldigt på mode igen for nogle år siden. Og man skal ikke lede længe på sociale medier, før man støder på store tårne af kød og boller, der overhældes med litervis af brun sovs.

Vi er selvfølgelig med på tidens madtrends, men byder her på vores version af en vegetarisk bøfsandwich, hvor veggie bøfferne kommer i godt og grønt selskab med tomat, salat og avocado i et sprødt stykke nyristet foccacia af surdej (eller hvilket brød, du har lyst til).

Denne ret passer perfekt ind i en helt eller delvist vegetarisk hverdag, hvor det også godt må være lidt nemt en gang imellem. Kun 20 minutter tager det, før du kan sætte bøfsandwichen på bordet. Så retten er også perfekt, hvis der er flere sultne munde, der skal mættes lidt hurtigt.

Se i vores tips nedenfor, hvordan du kan variere retten i flere forskellige retninger.

Prøv vores hjemmelavede rugbrød! Denne opskrift giver dig et saftigt brød fyldt med masser af smag. Perfekt til en lækker frokost eller hurtig aftensmad. God fornøjelse og velbekomme!

Forestil dig duften af nybagt rugbrød, der fylder køkkenet - sprød skorpe, der knaser let, og en blød, saftig krumme, der smelter på tungen. Disse rugbrødsboller giver den samme varme smagsoplevelse, uanset om de ligger i madpakken eller serveres som tilbehør til aftensmaden. Du kan også med fordel fryse rugbrødsbollerne ned, så du altid har hjemmebagt brød klar til en lækker og fyldig sandwich.

Bag dit eget lækre, hjemmelavede glutenfri brød med denne enkle opskrift, der sikrer et saftigt og luftigt resultat. Perfekt for dig, der ønsker et alternativ til almindeligt rugbrød, uden at gå på kompromis med smagen. Dette glutenfri brød er ideelt til mange forskellige formål – brug det til at lave en lækker sandwich, eller nyd det med dit foretrukne pålæg til morgenmad eller frokost.