Ramen
Lav din egen ramen fra bunden med kraftig fond, saftigt stegt grisekød og klassiske toppings som smilende æg, bønnespirer og chili. Denne opskrift på ramen giver dig alt det bedste fra det japanske køkken – perfekt på en kold dag eller når du har lyst til en smagsfyldt nudelsuppe.
Har du ikke tid til at lave fonden selv? Brug Mou Oksekødsuppe som base – og kom hurtigt i gang.
Ingredienser
Fond
Tilsmagning og fyld
Topping
Tilberedning
Tips
- Hvis du ikke har tid til at koge fonden fra bunden, kan du springe punkt 1-2 over og i stedet bruge 1 pakke Mou Oksekødssuppe som base.
Top med dine yndlingsgrøntsager
Ramen er en suppe, hvis fyld kan varieres i det uendelige. Vores udgave af ramensuppen er fyldt med bønnespirer, frisk chili og forårsløg, men du kan toppe suppen med lige de grøntsager, du kan lide, og som er i sæson. Her er et par forslag til, hvad du kan fylde i din ramensuppe:
- Stegte svampe
- Broccoli
- Snittet rødkål
- Gulerodsstave
- Edamamebønner
Du kan også gøre din ramen ekstra frisk og syrlig ved at presse en skive lime over suppen, inden du serverer den.
