
Ingredienser
Nakkekotelet
4 stk.nakkekoteletter
Olie til stegning
Salt & friskkværnet peber
Kartofler & grønt
800 gsmå vaskede kartofler
300 gribbet grønkål
12 stk.store saftige dadler
Olie til stegning
Vinaigrette
1 dlolivenolie
1 stk.citron (saft og skal heraf)
0,5 spsk.flydende honning
1 tsk.dijonsennep
Salt & peber
Pynt
0,5 stk.granatæble (kernerne heraf)