Kotelet med agurk i dildfløde
Flæk agurken på langs, skrab kernerne ud med en ske og skær den i skiver. Drys agurkeskiverne med salt og lad dem trække 5 -10 min. Skyl saltet af og dup dem tørre.
Rør syrnet fløde, dild, citronskal og citronsaft sammen og vend agurkerne i cremen. Smag til med friskkværnet peber og måske et par saltflager.
Vend koteletterne i hvedemel krydret med salt og peber. Brun koteletterne 1 min. på hver side ved god varme og steg dem færdige ca. 3 min. på hver side ved middel varme.
Server koteletterne med agurker i dildfløde og salat.
Total antal gram
100
337
Energi (kcal)
79
266
Fedt (g)
4.4
15
Kulhydrater (g)
2.7
9.2
Protein (g)
7.4
25
*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.
**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)
***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.
De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.
Sådan steger du koteletter på panden
Med den rette tilberedning kan du stege saftige og lækre koteletter på panden. Følg vores stegeguide med tips og gode råd.
God fornøjelse!
Her finder du en opskrift på stegt spidskål med en fløde-dressing, som serveres til koteletter. Spidskålen bliver i denne opskrift stegt på en grillpande.
Kalvekotelet er en lækker klassiker. Her serveret med stegte kejserhatte, syltede perleløg og flødede champignon. Velbekomme og god fornøjelse.
