Sprøde kartofler med smag af sommer
Kartofler på grill får en lækker sprødhed udenpå og et blødt, cremet indre. De fungerer som den perfekte base til kalveculottens fine smag. Krydr med rosmarin og havsalt for et enkelt, men smagsrigt tilbehør, der passer til alt fra familiemiddag til weekendfest.
Gå til opskriften på kartofler på grill
Frisk tomatsalat med syre og sødme
Tomatsalat er det friske pust, der løfter din grillaften. De søde tomater, skarpe løg og syrlige vinaigrette skaber balance og kontrast til det grillede kød. Det er hurtigt at lave – og ser farverigt og indbydende ud på tallerkenen.
Se hvordan du laver klassisk tomatsalat
Grillet blomkål med bid og balance
Blomkål på grill har en dejlig nøddeagtig smag og et let bid, der spiller perfekt sammen med kalvekødets mørhed. En grøn favorit med masser af karakter – især hvis du serverer med en frisk urtedressing eller let syrlig dip.
Gå til opskriften på blomkål på grill
Roastbeef – til dig der vil prøve nyt
Kalveculotten er ikke alene om at shine på grillen. Roastbeef på grill har lidt mere struktur og en intens dybde i smagen. Det er et godt alternativ, hvis du vil variere dine udskæringer, men stadig holde dig til det klassiske grilltema.
Se hvordan du laver roastbeef på grill
