Julesalat med grønkål
Leder du efter et frisk og farverigt modspil til den klassiske julemad? Denne julesalat med grønkål, granatæble, feta og sprøde nødder kombinerer det sprøde og cremede med sødme og syrlighed – alt sammen bundet sammen af en smagfuld dressing med honning og appelsin. Perfekt som tilbehør til både flæskesteg, and eller vegetarmenuen, og et oplagt valg, når julebordet skal have et grønt indspark.

Ingredienser
Dressing
3 spsk.olivenolie
1 spsk.æbleeddike
1 tsk.flydende honning
2 spsk.friskpresset appelsinsaft
1 tsk.dijonsennep
Salt
Friskkværnet peber
Julesalat med grønkål
200 ggrønkål
75 gvalnøddekerner eller mandler
1 granatæble, kernerne heraf
100 gfeta, let smuldret





