Hjemmelavet rugbrød med spegepølse

Name: Hjemmelavet rugbrød med spegepølse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1 tsk. dijonsennep; 1 spsk. skyr; 1 skive groft rugbrød; Lidt smør; 4 skiver Spegepølse; 4 skiver undefined; 1 håndfuld frisk dild; 1 tsk. ristede sesamfrø

Klassisk frokost med kant

Rugbrød med spegepølse er en vaskeægte klassiker, der aldrig går af mode. Her får den et lille løft med sennepscreme, syltede svampe og frisk dild, som giver ekstra smag og struktur uden at tage noget fra det velkendte. En enkel opskrift, der passer perfekt til frokost – uanset om det er derhjemme, i madpakken eller som en del af et frokostbord.

Kombinationen af groft rugbrød, spegepølse og syrligt tilbehør gør det nemt at lave et stykke smørrebrød, der føles gennemtænkt, men stadig er hurtigt at samle.

15 Min.

10 Min.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

Sennepscreme

1 tsk.dijonsennep

1 spsk.skyr

Rugbrød med spegepølse

1 skivegroft rugbrød

Lidt smør

4 skiver

4 skiverSyltede svampe

1 håndfuldfrisk dild

1 tsk.ristede sesamfrø

Tilberedning

Tips

Det er næsten kun fantasien, der sætter grænser, når det handler om at gøre madpakken sjovere. Du kan sagtens tage udgangspunkt i denne opskrift, men variere pålægget – prøv eksempelvis landspegepølse.

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Smørrebrød – klassikere og nye favoritter

Smørrebrød er meget mere end én fast opskrift. Det handler om gode råvarer, de rette kombinationer og små detaljer, der gør en forskel. Hvis du kan lide rugbrød med spegepølse og gerne vil have flere idéer i samme boldgade, finder du masser af inspiration på vores temaside om smørrebrød – både de velkendte klassikere og varianter med et twist.

Se alle opskrifter på smørrebrød

Prøv også rugbrød med avocadospread og spegepølse

Hvis du er til spegepølse på rugbrød, kan du også prøve en version med avocadospread. Her mødes det velkendte pålæg med en cremet bund, der giver en anden smagsoplevelse, men stadig holder fast i det klassiske udtryk. En oplagt variation, når du vil prøve noget nyt uden at starte helt forfra.

Se opskriften på rugbrød med avocadospread og spegepølse

Syltede svampe – det lille ekstra på toppen

Syltede svampe giver både syre og dybde og passer perfekt til spegepølse på rugbrød. De er nemme at lave, kan forberedes i god tid og bruges i mange sammenhænge – fra smørrebrød og sandwich til salater, bowls og wraps. Når først du har et glas i køleskabet, er det let at løfte både frokost og aftensmad med få greb.

Prøv opskriften på syltede svampe

Hjemmelavet rugbrød med spegepølse

Ingredienser

Sennepscreme

Rugbrød med spegepølse

Tilberedning

Tips

Vær den første til at bedømme denne opskrift

Hvad er din erfaring med opskriften?

Smørrebrød – klassikere og nye favoritter

Prøv også rugbrød med avocadospread og spegepølse

Syltede svampe – det lille ekstra på toppen

Klassisk smørrebrød med roastbeef og hjemmelavet remoulade