Hakkebøf på grill
Hakkebøf på grill er enkel, ærlig og uimodståelig. Det er hverdagsklassikeren, der får nyt liv over gløderne – med sprød stegeskorpe og saftig midte. Du bestemmer selv, om det skal være ren nostalgi med bløde løg eller serveres moderne med grønt og dressing. Perfekt til både familiegrill og nemme sommermiddage med venner.

Ingredienser
Tilberedning
Kartofler på grill – sprødhed og varme i ét
Grillede kartofler spiller perfekt sammen med en hakkebøf. De får gylden overflade og en cremet midte, der tager godt imod krydderurter og lidt røg. Simpelt og altid lækkert uanset om du går klassisk eller laver din egen twist.
Tomatsalat med bid og balance
En frisk tomatsalat skaber lethed og farve på tallerkenen. Den syrlige vinaigrette og de søde tomater giver modspil til bøffens umami og gør retten mere afrundet. Et grønt indslag, der aldrig skuffer.
Blomkål på grill – grønt med struktur og karakter
Grillet blomkål giver lidt bid og en let ristet smag, som passer overraskende godt til hakkebøf. Det er et moderne twist på det klassiske tilbehør og fungerer både som ekstra grønt eller som selvstændig tilbehør.
Grillet aubergine med dybde og blød tekstur
Aubergine på grill bliver cremet og let røget. Den tilfører blødhed og dybde til måltidet og matcher hakkebøffens sprøde ydre. Prøv med en skefuld krydret yoghurt eller urtedressing på toppen.