Green goddess salat
Frisk, grøn og fuld af smag – green goddess salaten er en moderne klassiker, hvor en cremet urtedressing løfter sæsonens sprøde grønt til nye højder. Her får du en grøn salat med spidskål, asparges og forårsløg, toppet med en silkeblød dressing med cashewnødder, yoghurt og masser af friske krydderurter.

Ingredienser
Dressing
2,5 dlyoghurt natural
2 fedhvidløg
1 skalotteløg
2 spsk.olivenolie
2 spsk.citronsaft
0,5 bundtbredbladet persille
0,5 bundtbasilikum
1 dlcashewnødder
0,5 tsk.salt
Friskkværnet peber
Fyld
0,5 spidskål
4 friske asparges
2 forårsløg
Bredbladet persille