Bacontarteletter m. rødkålssalat

Rødkålssalat med bacontern er en frisk og sprød salat, hvor knasende rødkål møder lækre, sprødstegte bacontern og masser af smag. Den syrlige rødkål får sødme og fylde, mens baconternene tilfører salt og crunch — perfekt som tilbehør til både grillmad, tarteletter og varme hovedretter. Salaten er nem at lave og fungerer lige godt til hverdagsbordet som til weekendens måltid.

Salat med figner, rødkål og sprød bacon er en smuk og smagfuld kombination af sødt, salt og knas. Den friske rødkål giver sprødhed, mens de søde figner og sprøde baconstykker tilfører dybde og fylde. Perfekt som tilbehør til vinterens retter eller som en selvstændig salat på bordet.

Salater til russiske måltider består ofte af revne rodfrugter som gulerødder og andre grøntsager, f.eks. hvidkål og svampe, der serveres i en mayonnaise- eller olie/eddikedressing, eventuelt med syrnet fløde (cremefraiche) og sennep. Inspireret af ingredienserne til salaten er en bacon- og mayonnaisedressing kommet til.

Velbekomme!

Julen er lige om hjørnet, og snart skal vi alle samles og nyde julens mange lækre retter. Her finder du en opskrift på flæskesteg med rødkålssalat lavet på æbler, granatæble, persille og valnødder.

Denne opskrift giver dig et twist på de klassiske frikadeller. Her bliver de tilberedt i airfryer og serveres med frisk rødkålssalat og stegt grønkål. Opskriften er til fire personer, hvilket gør den ideel til familier eller små sammenkomster.