Bacon Crumble
Bacon bliver ofte kaldt det tredje krydderi – så hvorfor ikke tage det bogstaveligt? Det har vi gjort med bacon crumble. En enkel måde at forvandle bacon til et sprødt drys, der giver ekstra smag og tekstur til mange retter. Opskriften er nem at lave og kan bruges igen og igen i køkkenet.
Bacon crumble passer perfekt på smørrebrød, pastaretter, sandwiches og salater, men kan også give et twist til varme retter – og endda bruges i det søde køkken. En lille detalje, der gør en stor forskel.

Ingredienser
Tilberedning
Det er vigtigt, at baconen til bacon crumblen steges så sprød som muligt. Derfor anbefaler vi, at du steger dine baconskiver ved lidt lavere temperatur, men i længere tid. Vi anbefaler også, at skiverne dryppes godt af efter stegning med fedtsugende papir, fx køkkenrulle.
Tips
Denne bacon crumble kan varieres i det uendelige. Du kan krydre dine baconskiver med peber eller chili inden du tilbereder dem i ovnen eller på panden. Du kan ligeledes tilsætte bacon crumble i en af dine yndlingskrydderier fx BBQ krydderi eller dine yndlings chiliflager.






Hvad er din erfaring med opskriften?