Spinatpandekager
Disse spinatpandekager er ikke bare flotte at se på – de er også både nemme og fulde af gode ingredienser. Den grønne farve kommer naturligt fra spinaten, og med både havregryn og æg i dejen får du pandekager, der er velegnede som både madpandekager og wraps til aftensmad eller frokost.
Dejen laves på få minutter i blenderen, og så er det bare at stege pandekagerne gyldne og klar til fyld.
Ingredienser
130 gspinat
3 æg
2 dlmælk
50 ghavregryn
50 gmel
2 tsk.salt
Tilberedning
Opskriften til 4 personer giver 8-10 pandekager.
Tips
- Brug fuldkornsmel for en endnu højere protein- og fiberindhold.
