Speltsalat med bacon og spinat
Speltsalat med bacon og spinat er en nem og alsidig salat, hvor sprødstegt bacon giver masser af smag, og spinat tilfører friskhed og lethed. Spelt giver salaten struktur og gør den velegnet både som selvstændig ret og som tilbehør til kød.
Salaten passer godt til både hverdag og weekender og kan serveres lun eller kold – alt efter hvad der passer bedst ind i dagens måltid. Den er nem at forberede og fungerer lige så godt som en del af et større bord, som når du bare vil gøre tilbehøret lidt mere interessant.
Ingredienser
SPELTSALAT
DRESSING
Tilberedning
Speltsalat som del af et større måltid
Speltsalat med bacon og spinat fungerer også rigtig godt som en del af et større måltid, hvor salaten får lov at spille sammen med kød og cremet tilbehør. Prøv fx at kombinere speltsalat med saftige pølser og hummus, hvor det salte, det sprøde og det bløde går op i en højere enhed. Det er en nem måde at variere aftensmaden på – uden at starte helt forfra.
Mere inspiration med bacon
Find flere salater, der passer til aftensmaden
Speltsalat med bacon og spinat er et godt eksempel på, hvordan en salat sagtens kan spille en central rolle i måltidet. Vil du have flere idéer til salater, der fungerer godt sammen med kød – eller kan serveres som en del af et større måltid – har vi samlet masser af opskrifter, der er nemme at gå til og lette at variere.
Hvad er din erfaring med opskriften?