Rugbrød med skinke

I denne opskrift serverer vi en hjemmelavet skinkesalet på en skive rugbrød. Vi bruger Tulip Pålækker skinke, som blandes med alle de andre ingredienser på én gang, så forberedelsestiden holdes på et minimum - uden at gå på kompromis med smagen.

Sæt tænderne i et farverigt smørrebrød med masser af smag. De sprødristede rugbrødsskiver og den møre ålerøgede skinke er rettens fundament, som bliver fuldendt med kartoffelskiver, revet peberrod og rød spidskål. Purløg giver retten den sidste finish.

Rugbrød med kyllingebryst og peberrodscreme er en enkel og smagfuld frokostmad med lidt kant. Den milde kylling får selskab af en frisk og stærk creme, rødbeder og syltede rødløg – toppet med purløg for balance og bid.

Rugbrød med roastbeef og avocado er en enkel, men smagfuld variation over den klassiske roastbeefmad. Her får du cremet avocado, hjemmerørt remoulade og lidt chiliolie, der løfter det hele – med få, men gode ingredienser.

Klassisk frokost med kant

Rugbrød med spegepølse er en vaskeægte klassiker, der aldrig går af mode. Her får den et lille løft med sennepscreme, syltede svampe og frisk dild, som giver ekstra smag og struktur uden at tage noget fra det velkendte. En enkel opskrift, der passer perfekt til frokost – uanset om det er derhjemme, i madpakken eller som en del af et frokostbord.

Kombinationen af groft rugbrød, spegepølse og syrligt tilbehør gør det nemt at lave et stykke smørrebrød, der føles gennemtænkt, men stadig er hurtigt at samle.

Her får du en opskrift på smørrebrød med roastbeef. Hjemmelavet smørrebrød smager skønt og passer perfekt til frokostbordet – både til hverdag og fest. Kombinationen af roastbeef, remoulade, rugbrød og friskrevet peberrod giver både sødme og syre, hvilket basis for en god mad.