Bagt blomkålssuppe

Her finder du en lækker opskrift på en rustik salat med Grisekæber fra Tulip, hjemmelavet brødcroutons og sommerdressing.

Leder du efter en nem og velsmagende måde at tilberede søde kartofler i airfryer? Så prøv denne opskrift, hvor de søde kartofler bliver perfekt bagt med sprød overflade og blødt indre – helt uden ovn. Serveret med saftig Tulip Pulled Chicken og en hjemmelavet grov guacamole, får du en farverig ret fuld af smag, der passer til både hverdag og weekend.

Klassikeren fra Alsace: Tynd bund toppet med flødeost, løg og bacon og bagt ved høj varme i ovnen. Perfekt til en uformel gæstefrokost.

Pork Pie er en traditionel engelsk kødpie. Den består af groft hakket grisekød i gelé, der er bagt i en tærteform beklædt med tærtedejssider og låg. Tærten spises kold som et mellemmåltid, eventuelt med salat til eller som en del af et måltid.

Baconruller med lam og rosmarin er en lækker italiensk ovnret kaldet "Capretto alla marchigiana".

Det er egentlig en hovedret, men de små baconpakkede kødstykker, der er bagt med krydderier og hvidvin, er delikate som små serveringer. Gedekød er mere korrekt til retten, hvis det er til at skaffe.

Serveret med pommes frites og bagte tomater

Hvis den står på forkælelse i weekenden, er baconsvøbte tournedos et rigtig godt bud. Tournedos er en klassiker i det franske køkken, og det var en yndet ret i 60’erne og 70’erne. Vi foreslår at give den uendeligt velsmagende spise en renæssance i nye klæder. Servér med hjemmelavet estragonsmør, pommes frites og bagt tomat med hvidløg samt revet gruyèreost.