Rullepølsemad med grønt og kartofler

Har du kartofler tilovers fra dagen før, så skal du prøve denne lækre kartoffelmad med rullepølse. I opskriften har vi fundet inspiration fra to klassiske danske rugbrødsmadder; kartoffelmaden og rullepølsemaden, og givet dem mere fylde og friskhed fra æble og hjemmelavet dressing.

Forestil dig en lun sommeraften, hvor du samles med venner og familie for at nyde lækker mad og godt selskab. Lige dér kan du servere vores varme kartoffelsalat med asparges og radiser. Kartoflerne bliver bagt i ovnen med olivenolie og krydderier og blandes med friske asparges og farverige radiser i en lækker kombination af smage og teksturer.

Server den varme kartoffelsalat sammen med en saftig pølse og få en fuldendt smagsoplevelse. Vi garanterer, at den er det perfekte match til en hyggelig aften sammen med dem, du holder af.

Det er vist ikke helt forkert at sige, at wraps – eller tortillas, som de flade mexicansk-inspirerede brød også sælges som – har taget landet med storm. Og det er ikke så mærkeligt, for der er næsten ikke grænser for, hvilket fyld du kan rulle ind i de delikate pandekager.

Godt nok er æggekagen en klassiker fra det gamle, danske køkken, men vi vil vove at påstå, at den uden problemer også kan være en del af et topmoderne, grønt køkken! Der er nemlig utallige måder at variere æggekagen på, og næsten lige så mange anvendelsesmuligheder. Frem for alt er æggekagen et genialt og nemt aftensmåltid, hvor du i øvrigt kan få brugt dine rester af kogte kartofler fra dagen før.

En nem og velsmagende hverdagsret med sprøde ovnkartofler, grøn salat og færdigstegte frikadeller med grønt. Et godt bud på et måltid, der passer til både store og små – og som er let at få på bordet på en travl dag.

Lækkert bålmad med grydestegte kartofler og frisk salat

Prøv denne velsmagende opskrift på medister med tilbehør af grydestegte kartofler og en frisk salat af grønkål, selleri og æbler.

Mad tilberedt over bål har en helt særlig smag, som ikke kan opnås ved andre tilberedningsmetoder. Du vælger selv om, bålmaden skal laves på en sheltertur i det fri eller over bålfadet i haven.