Ribbenssteg i ovn
Ribbenssteg i ovn er en klassiker på det danske middagsbord – sprød svær, saftigt kød og masser af smag. Med denne enkle opskrift får du en perfekt steg hver gang, uanset om det er til hverdag eller fest. Følg vores trin-for-trin guide og server en ribbenssteg, der imponerer både familie og gæster.

Ingredienser
1,5 kg
Salt
Tilberedning
Tips
Tilbehør med kant
Server stegen med ovnbagte rodfrugter som gulerødder, pastinakker og rødbeder – gerne vendt i lidt olie, timian og et strejf af honning. Det giver både sødme og struktur, der klæder den dybe smag fra stegen.
Se alle vores opskrifter på tilbehør til flæskesteg
Restedag
Har du rester? Brug dem i en ribbensstegssandwich med syltede rødløg og grov sennep – en nem og lækker måde at få glæde af stegen dagen efter.