Mini tacos
Mini tacos er den perfekte hapser til både børn og voksne – oplagt som nem aftensmad, til tapasbordet eller som et sjovt weekendprojekt i køkkenet. Her får du små tacos fyldt med krydret hakket oksekød, bønner og majs – toppet med smeltet ost og serveret med en valgfri dip som guacamole eller salsa. Opskriften er nem at lave og endnu nemmere at dele!

Ingredienser
3 store tortillas
200 g
1 løg, finthakket
1 fedhvidløg, presset
1 tsk.spidskommen
1 tsk.paprika
0,5 tsk.chilipulver
0,5 tsk.salt
Friskkværnet peber
1 dltomatpuré
140 gmajs, fra dåse
250 gsorte bønner, drænet fra dåse
50 grevet cheddar
Tilberedning
Opskriften til 4 personer giver ca. 12 mini tacos.





