Flæskesteg med søde kartofler
Hertil rosenkål med bacon og bearnaise
Antonius Flæskesteg smager skønt til et væld af retter. Her har vi valgt at lave en opskrift med søde kartofler, rosenkål og bearnaise. En sikker vinder til aftensmaden.

Ingredienser
1 spsk.salt
2.300 g
OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER OG RODFRUGTER
400 gsøde kartofler i mindre stykker
400 gkartofler i både
400 grødbeder i både
400 ggulerødder i grove stykker
1 dlolivenolie
1 dltimian
Salt og kværnet peber
ROSENKÅL
700 grosenkål i halve
4 stilkerosmarin
300 g
Salt og peber
TILBEHØR
600 gGod bearnaise
3 spsk.frisk estragon
Tilberedning
FLÆSKESTEG
OVNSTEGTE SØDE KARTOFLER OG RODFRUGTER
ROSENKÅL
Tips
- Resten af stegen kan med fordel spises kold i en sandwich med rødkål og syltede agurker.







Hvad er din erfaring med opskriften?