<iframe src=https://www.googletagmanager.com/ns.html?id=GTM-PMPL6NR height="0" width="0" style="display:none; visibility: hidden"></iframe>

Burger BOOST med serano skinke og manchego

20min.
2 personer.

Du finder her en spansk inspireret burger opskrift med manchego, serano skinke og Burger BOOST bøffer af hakket oksebryst, som giver den helt perfekte burgersmag.

Tilberedning

Spansk inspireret Burger BOOST

1

Hak skalotteløg og hvidløget fint.

Svits på en pande til løgene er klare og tilsæt tomatpuré og lad det stege to minutter.

2

Tilsæt hvidvin og hakkede tomater. Lad det koge ind til det er forholdsvis tæt i konsistensen. Smag til med salt og peber.

3

Steg bøfferne 3 minutter på hver side.

4

Læg manchego på efter bøffen er stegt på den ene side.

5

Lad dem trække et par minutter mens du først steger seranoen sprød og derefter bollerne på skæresiden.

6

Rør mayoen med cayennepeber, røget paprika og citronskal. Smag til med salt og peber.

7

Smør bollerne med mayonnaise og læg nu burgeren sammen med en smule radicchio, bøf, tomatsauce, seranoskinke, kapers og basilikumblade.