Bagte søde kartofler

Name: Bagte søde kartofler
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 60 g Tulip Stegt Bacon Skiver; 4 søde kartofler; 250 ml crème fraiche; Salt og peber; 1 bundt frisk purløg

Ovnbagte søde kartofler er både nemme og lækre – og de smager fantastisk med creme fraiche, sprød bacon og frisk purløg. En skøn kombination af sødme og salt, der gør sig godt som tilbehør til aftensmaden eller som et let måltid i sig selv.

1 T. 10 Min.

10 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

60 g

Tulip Stegt Bacon Skiver

4 søde kartofler

250 mlcrème fraiche

Salt og peber

1 bundtfrisk purløg

Tilberedning

Bagte søde kartofler

Servering

FAQ

Hvor lang tid skal en sød kartoffel have?

Det afhænger af størrelsen på den søde kartoffel og tilberedningsmetoden. En hel sød kartoffel bages typisk i 40–50 minutter ved 200 °C i ovn. Halverede kartofler tager ca. 30 minutter, og i airfryer går det endnu hurtigere – omkring 15–20 minutter ved 180 °C.

Hvordan bager man sød kartoffel?

Vask og skrub de søde kartofler grundigt. Skær dem evt. over på langs og pensl med olie. Krydr med salt og peber, og bag i ovn eller airfryer, til de er møre hele vejen igennem.

Du kan også pakke dem ind i stanniol, hvis du ønsker en blødere overflade.

Se vores opskrift på søde kartofler i airfryer

Hvor lang tid skal sød kartoffel bages i ovnen?

Halverede søde kartofler bages typisk i 30 minutter ved 200 °C varmluft. Hele søde kartofler kan tage op mod 45–50 minutter. Tjek med en gaffel – når den glider let igennem, er kartoflen klar.

Alternativer

Se også disse opskrifter

Kalkunbryst med bacon

Kalkunbryst med bacon er en smagfuld ret, hvor saftige kalkunstykker krydres med rosmarin og enebær, pakkes ind i sprød bacon og serveres med bagte søde kartofler og en frisk quinoasalat med granatæble. En lækker kombination af krydret, sprødt og friskt – perfekt til både hverdag og gæster.

Hytteost bowl med søde kartofler

Denne farverige hytteost bowl kombinerer mør Tulip Pulled Pork med bagte søde kartofler, cremet hytteost, frisk babyspinat og tern af avocado. En skål fyldt med smag og kontraster – fra det krydrede og møre kød til det kølige og friske grønt.

Perfekt som både aftensmad og frokost, og en ideel ret til meal prep. Top med ristede solsikkekerner og chiliflager for lidt ekstra bid og crunch.

Sprød tortillaskål med oksekød

Leder du efter en ny måde at servere taco-inspirerede retter på? Prøv vores sprøde tortillaskåle fyldt med krydret oksekød, bagte søde kartofler og smeltet ost. Serveret med frisk tomatsalsa, cremet avocadodip og en skefuld creme fraiche, er denne opskrift perfekt til både hverdag og hyggelige middage. En sjov, velsmagende og dekorativ ret, der med garanti vil imponere både store og små.

(1)

Wraps med flæskesteg

Disse wraps med flæskesteg er en god måde at få brugt dine rester af flæskesteg dagen efter eksempelvis den helt store julemiddag. De er nemme at lave, perfekte til en anderledes frokost, aftensmad eller endda som en madpakke. Med ærtehummus, bagte søde kartofler, saftig flæskesteg, og friske toppings, så har du her en velsmagende ret på kun 30 minutter!

Minifrikadeller med bagte rødbeder og søde kartofler

Søde kartofler i airfryer

Leder du efter en nem og velsmagende måde at tilberede søde kartofler i airfryer? Så prøv denne opskrift, hvor de søde kartofler bliver perfekt bagt med sprød overflade og blødt indre – helt uden ovn. Serveret med saftig Tulip Pulled Chicken og en hjemmelavet grov guacamole, får du en farverig ret fuld af smag, der passer til både hverdag og weekend.