Bacon-sild med urter

Serveret med rødløg, kapersbær på stilk og rå vagtel-æggeblomme

Her finder du et smørrebrød med et twist. Dette lækre smørrebrød kombinerer klassiske stegte sild med sprødstegt bacon, hvilket giver en uventet, men fantastisk smagskombination. Toppet med skarpe rødløg, syrlige kapersbær på stilk og en rå vagtel-æggeblomme, får du et smørrebrød, der både er traditionelt og nytænkende. Perfekt som en del af en frokost, hvor du ønsker at imponere med en unik og delikat smagsoplevelse.

Crispy kartoffelsalat er en nyfortolkning af den klassiske kartoffelsalat – med sprøde ovnbagte kartofler, cremet dressing og masser af friske urter. De let knuste babykartofler får en gylden og sprød overflade i ovnen, som giver salaten både tekstur og smag. Toppet med sprødstegt bacon og friske krydderurter er den oplagt som tilbehør til grill, frokostbordet eller som en selvstændig ret.

Lav en anderledes servering til dine gæster, og tilbered tarteletter af bacon flet. Fordi bacontarteletterne aldrig kan blive helt tætte, kan du også med fordele servere en blandet salat i tarteletten eller sørge for at en ekstra fyldig sovs.

De fortryllende bacon juletræer passer perfekt til en dag i julehyggens tegn som et børnevenligt og appetitvækkende indslag.

Løgtærte med bacon er en lækker kombination af søde, gyldne løg og sprød bacon i en cremet æggefyld. Serveret med en silkeblød græskarpuré, der tilfører både smag og farve, er denne tærte perfekt til både frokost og aftensmad. En enkel ret, der imponerer med sin balance af smag og tekstur.

I denne opskrift har vi givet klassikeren et twist – vi har svøbt medisteren ind i bacon for tilføre endnu mere smag og tilføjet tilbehør af æbler og smørstegt salvie. En perfekt ret, som kan tilføre et friskt pust til julebordet.