Rugbrød med roastbeef og avocado
Rugbrød med roastbeef og avocado er en enkel, men smagfuld variation over den klassiske roastbeefmad. Her får du cremet avocado, hjemmerørt remoulade og lidt chiliolie, der løfter det hele – med få, men gode ingredienser.

Ingredienser
1 skiverugbrød
1 spsk.Remoulade med pickles
3 skiver
0,5 stk.avocado
Chiliolie
Sorte sesamfrø (ristede)
Limeskal (valgfrit)
Tilberedning
Tips
Brug chiliolie med omtanke
Chiliolie varierer i styrke. Start med et par dråber og smag dig frem – det skal give varme, ikke overdøve smagen af kød og remoulade.
Rist rugbrødet let for ekstra sprødhed
En let ristning af brødet gør madden mere holdbar og giver god kontrast til det bløde fyld. Især hvis du bruger avocado og mayonnaise, er det en fordel.






Hvad er din erfaring med opskriften?