Pitabrød med spegepølse

Lad madpakken bestå af pita med skinke. Tilsæt karrymayo og grønt fyld – så har du en nem og velsmagende frokost. Servér frisk frugt og dadelkugler til. Så når madpakken godt rundt om smagspaletten med sødt, salt og bittert.

Disse fladbrød med fyld af peberspegepølse og cremet karryhummus er et lækkert indspark til din frokost eller aftensmad. Den knasende røde spidskål og de friske grønne edamamebønner gør retten ekstra farverig og indbydende.

Her får du en nem ret med mange gode råvarer. Ikke kun fordi den tager mindre end 30 minutter at lave, men også fordi du bruger pålæg som fyld.

Vil du gøre lidt ekstra ud af frokosten, skal du prøve at bytte den klassiske rugbrødsmad ud med en lækker rugbrødssandwich. I denne opskrift har vi fyldt en rugbrødsbolle med frisk flødeost, peberfrugt og smagfuld sønderjysk spegepølse.

Med denne lækre sandwich til madpakken, vil du ikke længere høre klager over kedelige madpakker. Det tager nemlig ingen tid at opgradere dit barns madpakke fra rugbrødsmadder til en sandwich formet som en skør frø. Sandwichen indeholder smagfuld spegepølse samt friskt grønt. 

Læg en lille håndfuld rosiner og gulerodsstænger i madpakken, så dit barn får en spændende madpakke med flere elementer.

Gør noget ekstra ud af frokosten eller madpakken med en rugbrødssandwich med spegepølse, revet squash og cremet avocado.

Klassisk frokost med kant

Rugbrød med spegepølse er en vaskeægte klassiker, der aldrig går af mode. Her får den et lille løft med sennepscreme, syltede svampe og frisk dild, som giver ekstra smag og struktur uden at tage noget fra det velkendte. En enkel opskrift, der passer perfekt til frokost – uanset om det er derhjemme, i madpakken eller som en del af et frokostbord.

Kombinationen af groft rugbrød, spegepølse og syrligt tilbehør gør det nemt at lave et stykke smørrebrød, der føles gennemtænkt, men stadig er hurtigt at samle.