Kartofler svøbt i bacon med cheddarost og cremefraice fyld
Her får du en opskrift på kartofler svøbt i bacon og fyldt med creme fraiche og cheddarost. Kartoflerne er oplagt tilbehør til et godt stykke kød.
Velbekomme!
Skrub og vask kartoflerne og prik huller i kartoflerne med en kniv. Pak kartoflerne ind i folie og bag dem i ovnen ved 200 °C i ca. 25 min.
Hak forårsløg og bland det med 150 g cheddarost og flødeost til en sammenhængende masse.
Tag kartoflerne ud af ovnen og lad dem køle lidt. Fjern folien og skær top og bund af kartoflerne så de kan stå selv. Udhul de fire kartofler med en ske – og pas på med ikke at komme for langt ud mod skrællen. Der skal stadig være godt med kartoffel.
Krydr kartoflerne indvendigt med lidt salt og peber og kom ostefyldet i kartoflerne. Svøb tre skiver bacon rundt om hver kartoffel – brug evt. tandstikker til at holde baconen fast – og bag videre i ovnen, nu stående, i ca. 30 min ved 170 °C.
Tag kartoflerne ud af ovnen, drys med den resterende cheddarost på hver kartoffel og bag dem færdige i ca. 15 min.
Top retten med lidt cremefraiche og hakket purløg/forårsløg.
Prøv disse skønne Bacon Duchess med sprøde bacontern. De er perfekte som en sjov appetitvækker eller en lækker lille snack. Derudover fungerer de også rigtig godt som tilbehør til en hovedret, hvor de tilfører en cremet smag kombineret med den salte sprødhed fra bacon. Server dem fx sammen med en saftig bøf, grillet kylling eller en fyldig simreret.
Bagekartofler med Pulled Pork, cremefraiche og rødløg er en skøn kombination af saftig Pulled Pork, cremet fyld og sprøde toppings. Denne ret er nem at lave og passer perfekt som både hverdagsret og til hyggelige middage med familie eller venner.
Kartoffel frittata er en nem og smagfuld ret, der kombinerer bløde kartofler, soltørrede tomater og æg med en sprød topping af bacon og feta. Denne alsidige frittata er perfekt som både frokost og aftensmad og kan let tilpasses med dine yndlingsingredienser.
Kartoffelrøsti er en sprød og velsmagende klassiker, der fungerer perfekt som tilbehør til både kødretter og salater. Lavet med revne kartofler, der steges gyldne og sprøde, er det en alsidig ret, der kan nydes til både frokost og aftensmad. Enkel, lækker og altid et hit.
Røsti stegt sprøde på panden
Kartoffelrøsti er en super nem og lækker måde at tilberede kartofler på, og med bacon som topping bliver de bare ekstra gode. Kartoffelrøsti kan bruges som tilbehør til mange retter og både til hverdag og fest.
Kartofler med persille og baconsmør er en enkel, men smagfuld klassiker, hvor det sprøde og salte smør med bacon løfter de kogte kartofler til nye højder. Perfekt som tilbehør til både hverdagsretter og weekendmiddage – og særligt god, når den varme baconsmør smelter ned over de dampende kartofler.
